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安徽省淮南市市场监管局采取“五到位”举措，有效防范“五一”期间食品安全风险，切实筑牢食品安全防线，保障消费者合法权益。

一是安排部署到位。召开专题会议，进行安排部署，明确责任分工和要求。印发《关于加强五一期间食品安全监管工作的通知》，要求各级各部门增强责任意识，加强问题排查，全面深化治理，坚决避免发生食品安全事故和负面舆情事件发生。

二是重点检查到位。聚焦旅游景区、高速公路服务区等重点区域和场所，以酒类、肉制品等为重点品种，以环境卫生状况、制止餐饮浪费宣传等为重点内容，重点检查食品生产经营单位1500余家，发现问题130余个，下发责令整改通知书72份，立案查处食品违法案件64件。

三是专项抽检到位。根据节日消费特点和以往抽检发现的问题，联合第三方检测机构和利用快检室快检车有针对性开展抽检，重点覆盖肉制品、乳制品及食用农产品等大宗消费品，确保潜在安全风险排除到位。截至目前，市、区县共抽检749批次，问题发现率为1.95%。

四是宣传教育到位。利用微信公众号向全市各行业生产经营者发出诚信经营倡议，坚决守牢“舌尖上的安全”。积极倡导餐饮服务经营者采取点餐提醒、小份菜品、主动打包等方式制止浪费，厉行节约，引导广大市民积极参与，理性消费，共同营造文明、健康、绿色的消费观念。

五是应急值守到位。严格落实节假日期间应急值班制度，加强节日食品安全投诉举报受理和处置工作，畅通12315市场监管举报热线，做好12345市民服务热线转办件的办理，及时核查处理群众食品类投诉举报194件。收集分析食品安全信息，全面做好突发事件应对处置工作。（张雪薇）