猪腰是补腰很好的食品

猪腰含有丰富蛋白质及铁、磷、维生素

(资料图片)

有补肾强腰、利尿消肿之效

腰背酸痛、疲劳过度，吃点猪腰补一补

今天分享一道爆炒猪腰

食材：猪腰、蒜、姜、洋葱

调料：花生油、盐、蚝油、生抽、淀粉

猪腰从中间切成两半

去除中间 腰臊和 白色筋膜（这些是腥味的来源）

再把猪腰切片

放入盘中加1小勺盐、清水浸泡抓洗干净

这样可以去除腥味

清洗好的猪腰加入姜丝

1小勺盐、适量生抽、淀粉搅拌均匀

腌制20分钟

热锅热油放入姜丝、蒜末、洋葱末炒出香味

再倒入猪腰片大火翻炒

最后加蚝油调味翻炒均匀就可以出锅啦

鲜嫩可口、滑嫩入味的猪腰片

营养美味又滋补养人强筋骨

简单易做

大家不妨试试哦...

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